Tostadería Barra Vieja
El 'Food Truck' de Pescados y Mariscos del chef Edgar Núñez (Sud 777)
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- Dirección: Distintas calles del sur del DF
- Tipo de Comida: Mariscos y Pescados
- Zona: Sur del DF, Pedregal
- Precio: De $100 a $200
- Horarios: De 11:00 hrs. a 18:00 hrs.
Un nuevo concepto de comida rápida de pescados y marsicos creado por el Chef Edgar Núñez, dueño del exitoso restaurante Sud 777.
La tostadería está montada sobre una unidad móvil que recorrerá las calles del sur del DF (especialmente la zona de Pedregal y sus alrededores), acercando sus creaciones culinarias a la gente en la calle. A pesar de ser comida rápida, los platillos tienen cierta elaboración y siempre son frescos y de la mejor calidad.
En la Tostadería Barra Vieja podrán comer desde almejas rasuradas, hasta tostadas de pulpo y la especialidad de la casa, el taco barra vieja preparado con pescado a la talla, alioli, pico de gallo y piña... ¡una delicia!
Steph, Entératedf.com
Entre los detalles está la presentación de los platillos: a pesar de ser un camión en la calle, la comida está bien servida y presentada, retomando un clásico de la comida 'parada', los tradicionales platos naranjas forrados de plástico.
