Autoestopistas III: Los Machetes de la Colonia Guerrero

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Visitamos la tradicional y brava Colonia Guerrero para probar una de sus delicias: 'los machetes'. Esta garnacha de más de 60 centímetros de largo, es famosa en la zona. La fonda, atendida por José Luis Morales (tercera generación), mantiene los sabores originales de las recetas de la abuela. Chicharrón, pollo, carne, flor de calabaza y champiñones son algunos de los guisados que se le pueden poner. Las salsas, picosísimas, un monumento a la comida urbana en México. 

Aquí les dejo el video de la entrevista con José Luis y su pequeño local ubicado en la calle Lerdo 184. ¡Un lugar que definitivamente tienen que visitar!